蛏子是海鲜的一种，在沿海地区非常常见，都是日常日常生活吃的东西较多的一种食物，那样蛏子蒸几分钟呢？
1、蛏子在上气后用大火蒸5分钟就能熟透。的时间不可以太长，不然会将蛏子炖的过老，危害口味。
2、蒸蛏子非常简单，将蛏子备好，放到清水里边泡浸，再往里滴一些芝麻油，使其将身体内的碎石子吐整洁，再反复地手洗。
3、沥干水后将蛏子放到盘子里边，再加上姜片、葱丝和一些米酒，随后放到盘子里边，等上气后用大火煮制5分钟左右就行了，起锅之后可以在墙上浇一些适当滚油，加上你喜欢的调味品就可以。
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