食物：鸭蛋4个、姜、蒜苗 、干辣椒、盐、植物油。
1、鸭蛋洗净机壳，逐一敲击到空碗中，姜去皮切成丝，干辣椒、蒜苗洗净切粒。
2、烧开炒菜锅，下比平常烧菜稍多油，将鸭蛋所有倒入锅中中小火煎触碰底锅的一面成形后，翻另一面。
3、鸭蛋冒水汽时，放进姜、干辣椒，并加入适当盐适度炒匀。炒匀后，将蒜苗倒入锅里，再度搅拌至蒜苗香味四溢就可以。
怎么炒鸭蛋好吃(鸭蛋4个、姜、蒜苗、干辣椒、盐、食用油)
最佳答案食材：鸭蛋4个、姜、蒜苗 、干辣椒、盐、食用油。鸭蛋打到空碗，姜去皮切丝，干辣椒蒜苗洗净切粒。热锅放油，倒鸭蛋煎至接触锅底的一面成型后，翻另一面。鸭蛋冒水气时，放姜，干辣椒并调入盐翻炒均匀后，倒蒜苗搅匀至蒜苗香味四溢出锅即可。
