烤全羊是一道地方特色菜。是新疆或内蒙古少数民族饮食的传统风味肉制品。那么烤全羊要去皮吗？
烤全羊要去皮。
2.羊皮上会有杂质，去皮可以让烤羊更脆，抹上调料后更容易入味。烤全羊时，除了去毛，内脏也要一起去除，保证羊肉的味道。烤全羊外观金黄油亮，肉软嫩，羊肉香味独特。
以上是烤全羊要不要去皮的全部内容。
烤全羊是一道地方特色菜。是新疆或内蒙古少数民族饮食的传统风味肉制品。那么烤全羊要去皮吗？
烤全羊要去皮。
2.羊皮上会有杂质，去皮可以让烤羊更脆，抹上调料后更容易入味。烤全羊时，除了去毛，内脏也要一起去除，保证羊肉的味道。烤全羊外观金黄油亮，肉软嫩，羊肉香味独特。
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