我国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，其中四川盆地周边山区魔芋资源最丰富。什么是魔芋？
魔芋是一种食物。魔芋又称磨芋，是一种多年生草本植物，在中国古代也被称为魔芋。
2魔芋可分为白魔芋和花魔芋。魔芋在中国分布广泛。中国魔芋品种18个，药用价值5个，分别是魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、东川魔芋和疣魔芋。
3早在2000多年前，中国就开始种植魔芋，食用历史悠久。据说很久以前，四川峨眉山的道士用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐呈棕黄色。它看起来像多孔海绵。味道鲜美，味道浓郁。它是峨眉山的瑰宝。后来，魔芋从中国传到日本，深受日本人的喜爱。
以上就是魔芋是什么。
