草菇怎么做好吃(草菇虾仁的做法)

2022-10-26 21:04:13 舌尖美味 阅读 投稿:魏希希
最佳答案草菇可以做草菇虾仁、蚝油草菇炒牛肉、草菇炒鸡蛋。一、草菇虾仁做法:虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。冻干草菇先用清水泡发。虾仁用盐和料酒腌10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒。泡发好的草菇挤干水分。锅中倒入油,放草菇翻炒。把青豆和胡萝卜一起放入,加盐调味。

草菇怎么做好吃(草菇虾仁的做法)

一、草菇虾仁。

1准备食材:虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。

2冻干草菇先用清水泡发。

3虾仁用盐和料酒腌10分钟。

4胡萝卜去皮后切成小粒。

5把泡发好的草菇挤干水分。

6锅中倒入少许油,放入草菇翻炒。

7再把青豆和胡萝卜一起放入,加适量盐调味。

8把虾仁放入炒匀,等虾仁变色后即可出锅。

二、蚝油草菇炒牛肉。

1准备食材:草菇适量、牛肉适量、姜2片、葱一条、蚝油适量、老抽少许、生粉少许、清水适量。

2牛肉炒熟,捞起备用。

3热锅放油,下姜和葱白煸香。

4放草菇,煸炒。

5草菇熟后,放入牛肉,翻炒几下。

6蚝油,老抽,生粉,清水调成芡汁。

7芡汁倒入锅中,翻炒到浓稠,撒入葱花即可。

三、草菇炒鸡蛋。

1准备食材:草菇500克、鸡蛋三个、盐少许、蒜头三个、料酒少许、糖少许、葱花、食用油。

2洗干净的草菇条状撕开,挤干水分。

3锅内放油热锅,放入蒜头,放入草菇,少许盐翻炒。

4放入打好的鸡蛋液,少许料酒,少许糖,翻炒至水分收干。

5撒上葱花,起锅装盘。

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