1把鸭蛋洗晾干水分。
2将半碗白酒倒入碗中，将鸭蛋浸泡一分钟，然后将鸭蛋放入盐中滚动，均匀包裹盐。
3用保鲜膜包裹盐的鸭蛋，放入容器中，在阴凉处存放40天左右。
腌制咸鸭蛋的最佳方法(鸭蛋洗干净,晾干水分。)
最佳答案把鸭蛋洗干净，晾干水分。在碗里倒入小半碗白酒，放入鸭蛋泡一分钟，再把鸭蛋放入盐里滚一遍，使其均匀裹上盐。用保鲜膜将把裹好盐的鸭蛋包好，放入容器中，放在阴凉处存放40天左右即可。
1把鸭蛋洗晾干水分。
2将半碗白酒倒入碗中，将鸭蛋浸泡一分钟，然后将鸭蛋放入盐中滚动，均匀包裹盐。
3用保鲜膜包裹盐的鸭蛋，放入容器中，在阴凉处存放40天左右。
