烤30分钟。
烤蛋挞的微波炉
主要原料:黄油、低筋粉、高筋粉、蛋黄、牛奶、鲜奶油。
步骤如下:
1.40克黄油在室温下软化,与低筋粉、高筋粉、砂糖、盐、水混合,揉成光滑面团,冷藏20分钟以上。
2.将180克黄油放入保鲜袋中,用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬。
3.将鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖和炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,冷却至不烫手,加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀制成蛋挞。
4.蛋挞皮做好后,放入蛋挞磨具,压成蛋挞磨具的形状。
5.将蛋挞液注入蛋挞皮70%左右,放入微波炉,烘烤30分钟。
烤30分钟。
烤蛋挞的微波炉
主要原料:黄油、低筋粉、高筋粉、蛋黄、牛奶、鲜奶油。
步骤如下:
1.40克黄油在室温下软化,与低筋粉、高筋粉、砂糖、盐、水混合,揉成光滑面团,冷藏20分钟以上。
2.将180克黄油放入保鲜袋中,用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬。
3.将鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖和炼乳,加热搅拌至砂糖溶解,冷却至不烫手,加入蛋黄和低筋面粉,搅拌均匀制成蛋挞。
4.蛋挞皮做好后,放入蛋挞磨具,压成蛋挞磨具的形状。
5.将蛋挞液注入蛋挞皮70%左右,放入微波炉,烘烤30分钟。