油的温度最高多少度(油的温度可以达到300度)

2022-09-27 18:37:26 百科达人 阅读 投稿:yangang

油的温度最高多少度(油的温度可以达到300度)

油温可达300度。当油表面没有油烟,但有白色泡沫时,这是一种低温油,温度约为90-120度;当油表面有轻微的蓝色油烟漂浮,表面滚动是中温油,温度可达15-180度;当产生大量油烟时,油表面平静,油温达到200-240度;油可继续加热,温度可达300度。控制油温是控制油温的重要因素。不同食物对应的油温不同,油温也不同。

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